喜貓在唱歌

一家標榜『全素』的餐廳叫Pret，所提供的三明治，至今造成兩名顧客的死亡，因為他們對奶製品過敏。不該出現奶製品的全素餐點上，疑似含有奶製品。代表有個環節出了有意無意的汙染問題。

Pret將矛頭指向半成品原料商Coyo，所供應的椰奶疑似含奶製品。但Coyo否認這項指控，又將矛頭指向更上游的原料供應商。這三方應該有人在說謊？就等更進一步的調查釐清。

之前聽過有人對花生過敏，造成西南航空取消47年來機上提供花生的慣例。(為什麼過去漫漫47年都不會？) 全日空，應該包括其他航空，也紛紛發表對花生過敏的處理機制與聲明。更有甚者，美國一位製作人因吃了花生，造成終生癱瘓，情節不低於這個新聞。

是說這年頭，為什麼一堆人這個過敏，那個過敏的？不應該是這樣，倒底哪個環節出了問題？而且少數這樣的人出現在公共場所(比方飛機)，變成多數人要遷就少數人，會是一種心神與成本的耗費。(講這話好像很沒慈悲心厚？^+++^)

全素餐廳賣出的餐點造成兩人死亡
https://www.bbc.com/news/uk-45774709…

西南航空停止供應花生
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180712/1389924/

節目製作人誤食花生...過敏癱瘓，18萬人連署機上禁發
https://www.ettoday.net/news/20170826/997707.htm

全日空對花生過敏的一項聲明
https://www.ana.co.jp/…/departu…/inflight/spmeal/peanut.html

補充

什麼是乳製品過敏？

牛奶過敏是兒童最常見的過敏現象之一，大多數在開始上學時就會消失。對成年人很罕見，估計每200名成年人有1人會對牛奶過敏。

當身體的免疫系統，錯把牛奶的某些蛋白質當作威脅時，就會引發這種情況。

症狀包括：幾分鐘內造成口腔、眼睛周圍的紅腫，蕁麻疹、和浮腫，以及有些情況會嘔吐，腹痛和腹瀉。更嚴重會有口腔或咽喉腫脹，喘息，咳嗽或血壓下降等的過敏反應。

某些情況，光是牛奶潑到皮膚上，或正在熱牛奶所飄出”香”氣，都會引發一些人的不良反應。

牛奶過敏不同於乳糖不耐症，後者是消化問題。