什麼是小確幸? 對我來說, 不論刮風下雨或出太陽, 只要每天有一杯咖啡, 就感到自己有能力順流逆流
有一個德國律師也愛喝咖啡, 他發明了一台很厲害的咖啡機, 已經量產上市, 現在他已辭去律師一職, 專心賣咖啡...機.
這台咖啡機, 特別之處是將採收的咖啡豆扔進去, 中間經過烘培, 磨豆, 直接煮出咖啡, 一站到底, 不需經過很多中間商. 喝的人感覺好像就在產地喝咖啡. 比雀巢那種膠囊式咖啡機來得...無私...有創意.....雀巢那個, 讓人聯兩到印表機, 印表機不貴, 拼命買墨水閘很貴..
那天在百貨公司有看到, 忘了是否是這牌子? 照理應有專利保護? 一台要價5, 6萬. 沒有想像中貴. 但減少出門的理由, 讓宅男更是宅男, 宅女更是宅女?
咖啡機革命!烘焙、現磨、沖泡一體完成咖啡機Bonaverde (36kr.com)
http://www.36kr.com/p/208051.html大家可能對咖啡機已經很熟悉,咖啡豆買來放進去就ok了,但這些超市裡買的咖啡豆並不是咖啡樹上直接摘下來的,而是經過了烘焙加工。今天有一款全新概念的咖啡一體機Bonaverde上線Kickstarter,準備集資13.5萬美元,而到現在已經籌資了近50萬美元。Kickstarter上的支持者可以以250美元一台的價格購買,而之後的市場價將定位400美元左右。
過程也很簡單,Bonaverde 會先自己烘焙,內置的風扇將烘焙好的咖啡豆冷卻,之後研磨成粉並用滾水浸泡即可。整個過程持續12 到14 分鐘,可以泡出2 到12 杯的咖啡。
但為何要用新鮮的咖啡豆呢?因為保存期限。一般咖啡豆在烘焙過後就開始逐漸失去新鮮度,與空氣接觸的時間越長,咖啡豆中的一些特質氧化得就越快,更別說研磨成粉的咖啡豆了。
這也是為何咖啡要現磨現做的原因,一般未經烘焙的咖啡生豆的保存期限可以有1 到2 年,但烘焙過的最多也就1 個月,而磨成粉的咖啡豆的保存期限其實只有5 到10 分鐘,而這些還得是在良好的環境下才能有上述的壽命。
所以你可能要問了,那上哪去買新鮮的生豆呢?Bonaverde 也為用戶解決了這個問題,提供了一些直接從農場運來的新鮮咖啡豆。
Bonaverde 的打造已經用了超過兩年時間,其外形的設計師是從眾包的110 多種設計選出來的,雖然現在的產品還處於原型階段,但他們希望能在明年的8 月份開始量產出貨。
[消息來源:techcrunch.com ]
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